2012年8月26日

2012 喪遊九州之旅 ... Day 5 (27 Jan) part 4 ... 宮崎 ぐんけい隠蔵 ... 夜食地道地頭雞


由鵜戸神宮揸咗一個鐘頭車嚟到宮崎市嘅市街 C9_90 GPS姐姐話已經到達目的地,但係 C9_37 … 我哋沿住條路兜咗個圈都見唔到嗰間所謂目的地嘅酒店喎 C9_04

停埋一邊,用五十音入過個地址再search,但結果都係一樣 C9_11 直頭好似想話過我哋知「你哋唔好再問我啦,我已經無能為力喇 Photobucket」… 馬死唯有落地行,豚媽我嗱住份confirmation行去老遠嘅籮神度問人 C9_19 職員同我

講「只要喺對面街,兩個停車場中間嘅窄巷入,穿過窄巷就會見到間酒店架嘞 」但豚媽一望,一條深不見底兼且冇街燈嘅窄巷,莫講話見唔到酒店吖,架車過唔過到都成問題呀 C9_13 以一世都咁精明豚媽我,就梗係將個波交返俾大當家埋尾啦 C9_23

哩次大當家親自出馬,再去籮神確認多次 Photobucket 一去就去咗成十分鐘,原來大當家去籮神問完後,再行埋條窄巷先返嚟 05 … 果然一出窄巷,間酒店就喺正對面 C9_10 而嗰條窄巷唔單止行到,仲有位剩㖭!每邊剩番兩三吋位度啦 C9_15
有驚無險,到碇八點 C9_70 部車仲要泊過對面嘅停車場㖭 … 泊通宵¥600咋 C9_26 

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你哋可能想問 「間酒店個房又唔係大,仲連自家嘅停車場都冇個,咁點解 …
答案好簡單唧 C9_73 ¥4200一晚,包自助早餐,行六七分鐘就到市街!都應該冇嘢再問喇掛 C9_27 

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喺準備出去醫肚嗰陣,lift門都未開 C9_06 就已經聽到有個男人好大聲咁,用啲好爛嘅港式英語問front desk姐姐 「wea牙?bag時 披屎 to eat & 精?wea牙 」lift門一開,原來係大約十個八個人嘅香港家庭 C9_19
「wea牙?ani recomman?the bag時 」… 嘩~ 唔知仲以為佢鬧緊人㖭 C9_11 ... 哩個男人我識佢~ 老奉嘛 C9_104 和豚家仲唔速閃咩~ 唔係一陣佢攞pat屎出嚟,我都唔知點算呀 C9_35 … (老奉~ 乜你出門唔駛做功課架? C9_32)




・ぐんけい隠蔵

20:15由酒店行番入市街都唔駛十分鐘,但由於遲咗成個幾鐘先到,去到食店當然係冇得入座喇 C9_56 店員仲示意要再等50分鐘度先有位  … 等~ 緊係等~ 噚日已經冇啖好食嘞 C9_66 咁我哋21:00再返嚟啦 
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C9_213 宮崎市嘅夜生活好簡單,主要集中喺市內嘅兩條大街同分枝度,喺西橘

通同中央通一帶, 食市、酒場、カラオケ等,諗到嘅、諗唔到嘅消閑娛樂都有齊 C9_73 連大當家都話,如果個老公冇返屋企,啲老婆嚟哩度執佢返去就得喇 05 
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行完藥房,再買番兩盒最愛嘅士多啤梨 C9_86


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西橘通~ 人情橫丁~ 滿街燈籠~ C9_37 
唔~ 終於諗到今日嘅主題嘞 … 就「燈籠酒局」啦 02 



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喺影之前,大當家已經叮囑過豚媽唔好理啲途人 24
因為啲飲大咗嘅人,EQ特別低嘅 C9_104 …
結果呢~ 真係有啲喺酒場飲到high high哋嘅客人,好八掛咁停落嚟睇 
不過佢哋並冇騷擾我哋喎,仲用手機學我哋影埋一份㖭 C9_27 


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豚媽我最鍾意哩張 C9_45 仲同大當家講「如果加多幾個醉酒佬就好喇」
痴鬼線~ 你估嗰啲係茄厘啡呀,任你擺佈咩?Photobucket

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50分鐘話咁快就過 C9_26 返到隠蔵,五分鐘唔駛就埋到位 C9_69 


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嗱嗱淋落單等食 C9_78 

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「ぐんけい隠蔵」係ぐんけい有限公司旗下嘅一間食店 C9_213 佢哋自設農園
,仲雜交繁殖出肉質更彈牙、更鮮嫩、肉量更豐盛嘅宮崎地頭雞㖭 C9_45 宜家佢哋除咗喺県在內有5間食店外,仲兼營網購,真係發過豬頭呀  C9_19而今晚我哋幫襯「隠蔵」,更加係拆雞嘅名店,喺宮崎無人不知 C9_26 即使佢身處橫街,只要隨手捉住個途人一問,就一定得到 C9_111 

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※ むねみたたき ※



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輕輕用火炙過嘅地頭雞,鮮嫩到難以形容  C9_43


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※ 雞飯 ※
用鮮嫩嘅地頭雞肉配以宮崎太陽米煮成嘅湯飯 … 美味 20 

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※ うどん ※
烏冬彈牙有咬感,湯頭鮮味帶肉香,又係拜地頭雞所賜 C9_23 

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廚房哥哥臂力驚人,見佢攞住大鑊鏟起勢咁喺鐵網上摶命兜
完全未停過手,主理嘅就係哩度嘅招牌菜  C9_83


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※ もも焼き ※
經過強炭火炒過嘅雞腿肉,肉汁被狠狠嘅鎖住,非常香滑鮮嫩 C9_73

而有少少焦黑嘅雞皮,帶住一朕薄薄嘅炭火香
再配埋木羹裝住嘅秘製柚子醬 ... 嘩~ 簡直係佐酒極品呀 C9_82 


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※ 大手羽炙り焼き(2本盛)※

同名古屋嘅山さん、東京嘅鳥良感覺完全係兩回事

冇咗嗰種椒鹽同胡椒粉嘅重口味,但就由嗰啲鮮嫩嘅肉質去取代
簡直係兩極嘅對決 ... 不過個人比較鍾意哩度嘅手羽燒多啲 C9_15 


#38

埋單鬆人,已經接近23:00,仲有客入嚟等位幫襯 … 有冇搞錯?C9_37


#39

今晚又玩到11點,喺宮崎冇人嘅市街行返酒店中 C9_94  




… 本日完 C9_106 …




番外話:從來冇對喺日本食雞抱太大期望 C9_58 一嚟日本嘅走地雞都比較瘦
,二嚟大和民族都偏向滿熟處理,令肉質都變得乾乾鞋鞋 C9_11 即使貴為宮崎名物嘅炭火燒雞,亦有blogger插佢炭味剌鼻,難以入口 C9_13 但喺隠蔵食

完哩餐後,足以令我對宮崎嘅地頭雞另眼相看,亦令我買咗幾支柚子醬返香港 C9_23  … 我只可以講「係你哋去錯地方唧 C9_26




9 則留言:

  1. #11果張個氣氛好正呀

    [和豚媽媽 回覆 08/26/2012 22:38:49] 醉眼看世界吖嘛

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  2. 地頭雞個樣好靚,可惜

    [和豚媽媽 回覆 08/26/2012 22:43:55] 你係話嗰隻生嘅地頭雞吖,定係嗰碟炒起嘅地頭雞靚呀?另外,可惜啲乜嘢呢?可惜隻地頭雞英年早逝?定係可惜碟雞俾我食咗呢

    [11 回覆 08/26/2012 22:52:49] 當然是話生那隻啦, 可惜隻雞我冇份食呀

    [和豚媽媽 回覆 08/26/2012 23:09:13] 咁嚟緊嗰八日,你咪可以考慮去宮崎食雞,食足七天囉

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  3. 食雞, 從來係我既最愛, 見到口水流到落地板

    [和豚媽媽 回覆 08/27/2012 15:06:14] 一餐非常美味嘅雞宴,可惜佢哋五間舖都喺晒宮崎,唔知幾時先可以再食得到呢

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  4. 人情橫丁 . . . 情人橫丁 . . . 睇燈籠 . . . 中秋好似好玩D . . . btw, 老師 : 點解有間 [赤煉瓦] . . . 來自釧路嘅左(雞)翼份子??? . . . 嗰間[hotel areaone] 都有成11間分店, 4200yen 有得傾. . . 讚!可惜千歲嗰間系千歲市. . 唔啱我呢d 肥豬. . . .

    [和豚媽媽 回覆 08/28/2012 10:36:57] 小肥同學,你搞錯咗嘞,我唔係老師,我喺隔離班嘅和豚同學咋 ... 嗰間赤煉瓦係一間有50幾年酒齡嘅酒場嚟架

    [小肥 回覆 08/28/2012 11:16:34] 唔, 果然系飲酒嘅地方. . . 無咗D 釧路嘅左(雞)翼份子, 咁我跟你去宮崎市中央通8-12 啦 . . .

    [和豚媽媽 回覆 08/28/2012 11:19:16] いらっしゃい~

    [小肥 回覆 08/28/2012 11:25:53]

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  5. 4200円包早餐, 抵啊!! 人情橫町咁多燈籠, 好feel喎!!

    [和豚媽媽 回覆 08/28/2012 10:51:48] 其實喺西橘通已經滿街燈籠,只不過係人情橫丁嘅酒氣逼人,加上有啲長型燈籠,一下子氣氛就高漲起嚟 ... 至於4200円連早餐~ 扣咗早餐,兩個人宿一宵,計落都唔駛2500円,係棺材仔嘅半價咋,諗都唔諗就book啦

    [Nerissa 回覆 08/28/2012 14:52:16] 真係有咁平既酒店仲要包早餐添, 正係好唔好都係瞓一晚啫. 最緊要係有得沖涼(私人浴室), 見到d 燈籠就諗起”大紅燈籠高高掛”

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  6. 滿街都係燈籠 又幾得意喎……個炭燒雞好似好美味喎! 如果我繼續跟團 可能哩世都冇機會食得到 得過"恨"字

    [和豚媽媽 回覆 08/28/2012 12:47:10] 跟團夜晚都可能有時間出去食消夜嘅,你或者可以事前嗱住啲酒店名check吓附近有冇合意嘅食巿囉,事前做定啲準備功力,總好過臨場大大聲聲「bag時」人哋吖,人哋又唔係欠你嘅

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  7. 好得意嘅燈籠街. 最鍾意食炭燒, 個種香味好正.

    [和豚媽媽 回覆 08/31/2012 01:45:07] 就係因為啲炭火地頭雞咁香,至引到我哋多等50分鐘,而唔係哩50分鐘,亦影唔到滿街燈籠咁有feel ... 係機緣巧合嘅神來之筆

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  8. 4200円兩個人價錢呀??
    燒雞翼我鍾意食

    [和豚媽媽 回覆 08/31/2012 01:56:59] 4200円 (兩個人) 包早餐,仲要唔係食兩塊麵包,飲杯咖啡咁簡單,確係難以抵擋

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  9. wea呀嗰part,精警呀
    #24張相想嚇死人咩...係咪個look愈兇相d肉就愈好味呢?

    [和豚媽媽 回覆 10/27/2012 13:48:25] wea牙嗰part有幾精景呀~ 要食好嘢,唔做功課不特止,仲要大大聲兼冇禮貌!簡單講就係三個字 ...「屎忽鬼」囉!影衰晒啲香港人 ... 地頭雞正正就係「我很醜,但是我(啲肉)很~柔」嗰隻囉 ... 反正抄開都唔爭在喇,餐地頭雞應該都唔會令好雞者失望嘅,唔食生嘅,咩唔好叫刺身同たたき囉,不過記住預先做booking就真

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